安徽金寨县天门茶厂正是坐落于金寨县大别山深处的张冲乡,主要集中收集制作海拔600-1500米的高寒山区绿茶,目前有茶园面积约3000亩.这里山高林密,云雾弥漫,空气湿度大,年降雨量充足,具备了良好的产茶自然环境。更为奇特的是,有很多蝙蝠洞在周围,整年有成千上万的蝙蝠云集在这里,排撒的粪便富含磷质,利于茶树生长,因此,它不但具备一般茶区气候温润,土壤松软等自然条件,而且还有山高谷深云如海、溪间边不湿度大、岩翘坡陡日照短、林不葱茏水土好等特点。加之茶区果竹花木相间,多种植物共生,漫射光充足,形成里茶叶的特品质。
这里茶制茶和采摘的过程主要集中在每年清明后一到二周,由于气候寒冷湿润,每年只有一季春茶. 制茶工艺中大部分仍然保留传统的手工制茶工艺.,其中包括极其的木炭烘干环节,让绿茶在保存深山茶叶良好内质的前提下,更带着山里炭火烘烤后特的茶香.
金寨山区前期交通比较闭塞,包括现在很多深山地区交通状况也仍然没有得到很好的改善,茶叶一直没能得到很好的传播推广,目前我们已安排相关传统外贸和国内外跨境电子商务人才统一安排茶园的产地备案,包括..【查看详情】